anna roberti, es italiana y vive en madrid desde el 2015. en 2007 funda junto a elisa mazzola y elisabetta degli esposti merli CULINARIA, colectivo que aborda el alimento y el comer desde el punto de vista cultural, creativo y artístico, y su interacción con otros ámbitos más allá de su estética o el gusto, llegando a la experiencia sensorial, performativa y de formación al gusto. De ahí el maridaje entre comida y artes digitales, cómic, música, arquitectura y erotismo, ejes de la labor investigativa de culinaria. en 2012 publicó su primer libro de recetas eróticas «LOVE COOKING. Ricette per accendere la passione» («Recetas para encender la pasión»).
en los últimos años ha desarrollado un trabajo de investigación y práctica en torno al alimento vinculado a la experimentación artística, a través de eventos gastronómicos y culturales en diversas plataformas de creación contemporánea.
